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榨菜育苗正当时,高产经验看过来

   榨菜是我省特色冬种蔬菜之一,因适合与其他大田作物间作套种,不仅可以充分利用冬闲田栽培,实现绿色过冬,培肥地力,还可增加农民收入,带动蔬菜加工企业的发展,保障蔬菜周年供应。近年来,我省榨菜的常年栽培面积稳定在25万余亩,主要分布在余姚、慈溪、桐乡、海宁等地。眼下正是榨菜播种育苗的季节,培育壮苗是榨菜获得高产的重要环节,现将榨菜播种育苗技术要点介绍如下。

我省榨菜栽培方式主要有3种类型,浙北的桑地套种,浙东的滨海平原、葡萄果园等间作或稻田种植,浙南地区的晚稻套作,其中浙北、浙东为春榨菜生产区,浙南为冬榨菜生产区。
选用良种。根据各地不同栽培模式及市场行情需要,建议春榨菜选择适应性广、耐肥性好、抗逆性强、抽苔迟、空心率低、丰产性好、适合加工的半碎叶品种为主,秋冬榨菜可选择早熟性好、适合鲜销的板叶品种;春榨菜品种以“缩头种”“甬榨2号”为主,同时也可推广示范“甬榨5号”“甬榨6号”等品种。温州瑞安等地的冬榨菜则以“香螺种”“冬榨1号”为主。种子要求饱满,发芽势强。
备好苗床。苗地应选择两年内未种过十字花科蔬菜、茄果类蔬菜的田块,要求地势较高不易受淹、土壤肥沃疏松、保水保肥力强、灌溉方便,并远离其他十字花科蔬菜基地,以减少虫源和病源,按1︰10的秧本比,留足苗床,畦面宽连沟1.2-1.5米,播前10天深翻土壤,结合整地亩施商品有机肥150-200公斤,过磷酸钙15-20公斤,整成龟背形,并做好地下害虫防治措施。有条件的菜农可采用穴盘或基质育苗,以提高壮苗率;也可采用直播、机器播种栽培方式,可推迟播种,无移栽缓苗期,省工节本。
适期播种。春榨菜播种期一般9月底至10月上旬,冬榨菜播种期以9月上中旬为好。播种时,应结合种植规模、移栽进度等因素,分期分批播种为宜,切忌盲目提早或过迟,过早播种气温高,害虫多,病毒病重,而且榨菜瘤状茎形成早,易受冻害;过迟播种则冬前生长短,秧苗易受冻,瘤状茎小,产量低。播种前,需采取晒种、药剂拌种等方式处理种子。一般以晴天或阴天下午播种为好,每亩播种量400克左右,播后轻拍畦面覆盖细土,不宜过厚。为预防暴晒和雨水冲刷,播后提倡采用遮阳网覆盖等遮阴措施,以保持土壤墒情。直播的可推迟到10月20日前后播种,亩播种量100克左右。
培育壮苗。榨菜出苗后应及时揭掉遮阳网,搭好拱棚,覆盖防虫网,进行全程隔离育苗;出苗后及时删苗,去劣去杂去病株,尽量做到互不挤苗,一般间苗2-3次,每隔7天1次;间苗后施薄肥,保证秧苗健壮生长,并视天气情况早晚洒水保湿润。榨菜苗龄一般35天左右开始移栽,移栽前一周适当控肥控水、炼苗;移栽前3天施好起身肥、浇足水、防好病虫,做到“带药带肥”移栽,以提高移栽成活率。
防病治虫。蚜虫和烟粉虱是榨菜育苗期的主要病虫害,除直接危害外,还传播病毒病,因此做好蚜虫和烟粉虱的防治,是培育壮苗的关键措施。一般在齐苗期、齐苗后一周和移栽前喷施防虫药剂各1次,可选用50%氟啶虫胺腈3000倍液或10%烯啶虫胺水剂1500倍液等喷雾防治。

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